1) Hachez finement les \u00e9pinards lav\u00e9s et essor\u00e9s. R\u00e9servez.<\/p>\n
2) Dans un bol, m\u00e9langez la ricotta avec le sel, le poivre, la noix de muscade, le pecorino et la scamorza.<\/p>\n
3) Continuez avec 2 \u0153ufs jusqu'\u00e0 obtenir un m\u00e9lange cr\u00e9meux.<\/p>\n
4) Avec des \u00e9pinards.<\/p>\n
5) Garnissez le moule \u00e0 g\u00e2teau de p\u00e2te feuillet\u00e9e et \u00e9galisez les bords pour former une bordure de 3 cm de haut. R\u00e9servez les chutes de p\u00e2te feuillet\u00e9e.<\/p>\n
6) Piquez le fond avec une fourchette et \u00e9talez la garniture.<\/p>\n
7) Faites 3 puits et versez un \u0153uf dans chacun d'eux.<\/p>\n
8) Saupoudrer d'un peu de pecorino r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n
9) \u00c9talez les restes de p\u00e2te pour former un disque d'un diam\u00e8tre l\u00e9g\u00e8rement sup\u00e9rieur \u00e0 celui du moule \u00e0 g\u00e2teau.<\/p>\n
10) Recouvrez le g\u00e2teau et assurez-vous que les bords adh\u00e8rent bien.<\/p>\n
11) Badigeonnez d'un peu de beurre fondu et faites 3 entailles d'environ 5 cm de long pour laisser s'\u00e9chapper la vapeur g\u00e9n\u00e9r\u00e9e pendant la cuisson.<\/p>\n
12) Cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 200\u00b0C avec une cuisson assist\u00e9e par la chaleur tournante pendant 40 minutes.<\/p>\n
13) Une fois le g\u00e2teau cuit, laissez-le refroidir.<\/p>\n
14) Servir chaud ou froid.<\/p>\n
N.B. : La tarte de P\u00e2ques peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 l'avance et cuite juste avant d'\u00eatre servie.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Rapide et savoureux, le g\u00e2teau parfait pour le pique-nique le plus important de l'ann\u00e9e.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2243,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[],"class_list":["post-45091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45091"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45091\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}