1) Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C en mode chaleur tournante.<\/p>\n
2) Beurrez le moule \u00e0 g\u00e2teau et mettez-le de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n
3) Dans un grand bol, m\u00e9langer le mascarpone avec le sucre.<\/p>\n
4) S\u00e9parez les blancs d'\u0153ufs des jaunes et versez les jaunes dans le m\u00e9lange de mascarpone.<\/p>\n
5) Fouetter pendant 5 minutes.<\/p>\n
6) Dissoudre le safran dans le lait chaud et l'ajouter au m\u00e9lange.<\/p>\n
7) Continuez \u00e0 m\u00e9langer tout en ajoutant la farine d'amande, la farine 00 et la levure.<\/p>\n
8) Une fois que vous avez un m\u00e9lange sans grumeaux, aromatisez-le avec du rhum.<\/p>\n
9) \u00c0 l'aide de fouets propres, battez les blancs d'\u0153ufs avec une pinc\u00e9e de sel jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient fermes et incorporez-les d\u00e9licatement au m\u00e9lange.<\/p>\n
10) Versez le tout dans le moule \u00e0 g\u00e2teau et \u00e9galisez le m\u00e9lange avec une spatule.<\/p>\n
11) Pelez et \u00e9p\u00e9pinez les pommes, coupez-les en tranches de 5 mm d'\u00e9paisseur.<\/p>\n
12) Disposez-les en motif radial dans le moule \u00e0 g\u00e2teau et faites cuire pendant 60 minutes.<\/p>\n
13) Retirez du four et une fois refroidi, saupoudrez de sucre glace.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Une d\u00e9licieuse r\u00e9interpr\u00e9tation du g\u00e2teau le plus appr\u00e9ci\u00e9 d'Italie.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[],"class_list":["post-45087","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45087"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45087\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lofra.ma\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}